spanischer Schinken


Pata Negra Schinken richtig servieren

Iberico Schinken schneiden – der wichtigste Schritt zum Hochgenuss

veröffentlicht am 18. Juli 2017 in Spanien-Magazin von

In Spanien selbst ist das Scheiden eines Iberico Schinkens und ganz besonders des Pata Negras ein Ritual. Der „cortador de jamón“, also der Schinkenschneider ist ein wahrer Meister, wenn es darum geht, das Messer richtig zu führen, um so die perfekte Schinkenscheibe von der Keule abzuschneiden. Mit dem richtigen Wissen und dem passenden Werkzeug kann […] weiterlesen →

Arten und Qualitäten des Patra Negra Schinken

Pata Negra Schinken – Arten und Qualitätsmerkmale

veröffentlicht am 17. Juli 2017 in Spanien-Magazin von

Allein schon die Tatsache, dass es für Pata Negra Schinken in Spanien ein eigenes Gesetz gibt zeigt, wie wichtig diese Spezialität ist. Damit der Markt sowohl in der Herstellung als auch dem Vertreib hochqualitativer Pata Negra Schinken gefördert wird, wurde dieses Gesetz von der spanischen Regierung nochmals ratifiziert. Jetzt gibt es verschiedene Qualitätskategorien mit festen […] weiterlesen →

Schinken Spezialitäten aus Spanien online kaufen

Spanische Schinkenspezialitäten – diese sollte jeder spanischen Fan genießen

veröffentlicht am 7. Juli 2017 in Spanien-Magazin von

Spanischer Schinken ist eines der Aushängeschilder, wenn es um die Spezialitäten des Mittelmeerlandes geht. Er ist gleichermaßen bei den Einheimischen sowie den zahlreichen Gästen beliebt und ist einer der Exportschlager Spaniens, wenn es um Kulinarische Produkte geht. Welche spanischen Schinkenspezialitäten gibt es? Hier gibt es zwei bekannte und berühmte Sorten. Auf der einen Seite den […] weiterlesen →