Muyrico Nevaillo spanisches Olivenöl gefiltert Virgen Extra 0.75l Glasflasche

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* am 8. Februar 2018 um 16:50 Uhr aktualisiert


Produktbeschreibung

Muyrico Nevaillo spanisches Olivenöl gefiltert Virgen Extra

Unser spanisches extra natives Olivenöl der Sorte Nevaillo stammt aus Torrox, einem der weißen Dörfer aus dem Gebiet der Axarquia in der Provinz Malaga.

Der Ort liegt eingebettet zwischen den Gebirgszügen der Sierra Tejeda und Almijara und dem Mittelmeer in unmittelbarer Nähe zum Meer. Torrox ist für ein Klima mit heißen, aber nicht unerträglichen, Sommermonaten und sehr gemäßigten Wintermonaten bekannt. Durch diese klimatischen Gegebenheiten entsteht ein ausgewogenes, mildes leicht süßliches Olivenöl mit Spuren von exotischen Früchten einer leicht bitteren und etwas scharfen Note. Das Öl eignet sich für Salate, Marinaden, zum Kochen und Braten.

Bei der Sorte Nevaillo handelt es sich um ein relativ unbekannte und nicht sehr weit verbreitete Olive die ausschließlich in dem Gebiet um Torrox gedeiht. Die Früchte werden traditionell mit der Hand geerntet und umgehend in einer kleinen Genossenschaft verarbeitet. Die Früchte werden ohne Zuführung von Wärme gemahlen / gepresst. Es entsteht ein ausschließlich sortenreines Olivenöl, das nicht mit Ölen anderer Früchte verschnitten wird. Der Anbau erfolgt praktisch ökologisch ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngern. Bei der Nevaillo Olive handelt es sich um eine Frucht geringer Ergiebigkeit und hoher Qualität. Das Öl wurde in der Vergangenheit schon mehrmals als bestes Olivenöl der Axarquia ausgezeichnet.


Typ spanisches Olivenöl
Marke Muyrico
spanische Spezialität Olivenöl