Spanischen Spezialitäten: Bienvenida – Herzlich Willkommen!

Alle Spanien – Liebhaber finden hier auf „lebensmittel-aus-spanien.de“ nicht nur typisch spanische Lebensmittel wie  Serrano – oder auch Iberico Schinken, typisch spanische Gewürze, sondern auch vieles mehr rund um die typisch spanische Lebensart. Dazu gehören Paella Pfannen, Cazuelas-die typischen Tapas Schälchen oder auch eine Bota.

Typische spanische Lebensmittel und Spezialitäten 

Schinken Spezialitäten aus Spanien online kaufen

Spanischer Schinken

Spanische Schinkenspezialitäten: Serrano, Jamón Ibérico und Pata Negra sind die drei Begriffe, welche in aller Munde sind, wenn es um diese Spezialitäten geht.

Wurst aus Spanien -eine echte Spezialität

Spanische Wurst

Spanische Wurstspezialitäten: Milde oder scharfe Chorizo, Sobrasada auch die weniger bekannte Lomo embuchado, welche eher einem Lachsschinken als einer Wurst ähnelt.

Olivenöl aus Spanien

Spanisches Olivenöl

Das kalt gepresste spanische Olivenöl ist ein wertvolles Naturprodukt. Es ist reich an Vitaminen und hat einen  hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren.

Essig & Öl aus Spanien - typische Lebensmittel

Spanischer Sherry Essig

Einer der Klassiker unter den Essigsorten ist der Sherryessig aus Spanien. Der „Vinagre de Jerez” wird in Eichenfässern gelagert, was ihm seine Bernsteinfarbe verleiht.

Spanisches Meersalz

In den Salzgärten Spaniens geerntet, ist das Meersalz ein reines Naturprodukt. Fein gemahlen oder grobkörnig es es reich an Mineralien und Spurenelementen.

spanischer Safran - ein Spzialität

Spanischer Safran

Die Königin der Gewürze hat in Spanien eine lange Tradition und ist wichtiger Bestandteil einer Paella. Die Safranfäden werden im Herbst von Hand geerntet.

Spanische Getränke
Spanische Getränke

Egal ob Sangria an einem heißen Sommertag oder ein gut gekühlter Cava – Anlässe die spanischen Getränkespezialitäten zu genießen gibt es unzählige.


Geschenk Tipp für echte Spanien Liebhaber

4 kg Pata Negra Schinken aus 100% Eichelmast inkl. Schinkenhalter und Schinkenmesser

Pata Negra Schinken der höchsten Qualitätsstufe. Hergestellt aus dem Iberico Schwein, welches sich ausschließlich von Eicheln ernähren konnte.
Die Lieferung erfolgt in einer Geschenkbox inkl. dem passenden Schinkenhalter und einem Schinkenmesser.

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Schinkenspezialitäten aus Spanien –  Genuss in Vollendung

Aktuelle Angebote

1 kg original spanischer Paella Reis

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Safran „TALI“ aus Spanien 2 g

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Licor 43 (1 x 0.7 l) – spanischer Likör

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150 g Iberico Schinken Pata Negra Bellota

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500 ml O de Oliva Extra Virgen Olive Oil

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500 ml Olivenöl extra vergine Olivar de Segura Señorío

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1 kg spanisches Meersalz, grob

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175 g Mehrsalzflocken „Sal marina en escamas „

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Serrano Schinken „Abraham Jamón“, 1 kg

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Serrano Schinken „Bodega Reserva“, 400 g

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Serrano Schinken mit Schinkenhalter und Messer

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Sobrasada Iberica Bellota ca.1 kg

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Iberico Schinken Pata Negra Vorderschinken 4 – 4.5 Kg

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Chorizo rosario picante, 300 gr

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Sherry-Essig „Vinagre de Jerez Reserva“, 250 ml

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Sherry Fino aus Spanien

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5 kg Iberico Schinken Paleta de Bellota

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Spanische Getränke

fertigen sangria kaufen

Neben zahlreichen spanischen Spezialitäten aus dem Lebensmittelbereich hat das Land auch in Sachen „Getränke“ so einiges zu bieten. Als weltweit zweitgrößter Produzent von Schaumwein (hinter dem französischem Champagner) ist der CAVA weit über die Ländergrenzen hinaus beliebt. Bei den Spirituosen gibt es häufig regionale Spezialitäten. So ist der „Hierbas“ von den Balearen und der „Ron Miel“ von den Kanarischen Inseln kaum wegzudenken. Der berühmte „Licör 43″ dagegen ist im ganzen Land bekannt und beliebt.

Sangia

Das ultimative spanische Sommergetränk! Sangia darf auf keiner Spanien-Party fehlen und es ist perfekt für laue Sommerabende im Freien.

Einfach ein paar Fruchtstücken (Orangen, Zitronen, oder Apfel) dazu geben und genießen. An besonders heißen Tagen die Sangia einfach mit Mineralwasser auffüllen.

Serviert wird Sangia zusammen mit Eiswürfeln in einer Glas- oder Keramikkaraffe.


Spanische Spezialitäten zu Hause genießen mit Rezepten typisch spanischer Gerichte

Knoblauchwurst mit Cidre – Chorizos con Sida

Ein einfaches Rezept, welches immer gelingt.Rezept für Knoblauchwurst mit Cidre „Chorizos con Sidra“Zutaten für 4 Portionen: 4 Chorizos Rosario 500 ml CidreZubereitung: Die Chorizos mit dem Cidre in einen Topf geben und zugedeckt bei  schwacher Hitze 15 Minuten kochen. Den Topf vom Herd nehmen. Die Chorizos herausnehmen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Wurstscheiben auf 4 Tellern verteilen und mit dem Kochsud begießen. Sofort servieren.Servertipp: D…

Garnelen im Knoblauchsud – Gambas al Ajillo

Ein traditionelles Rezept, welches mit viel Brot serviert wird. Als Getränk passt ein leichter mallorquinischer Weißwein.Zutaten für 4 Portionen: 400 g rohe Garnelenschwänze, ca. 6 cm lang 4 Knoblauchzehen 8 EL spanisches Olivenöl 8 keine getrocknete Chilischoten Meersalz …

Knoblauchmajo nach Hausfrauenart – All o Oli Casero

Knoblauchmajo nach Hausfrauenart – All o Oli für 6-8 PortionenZutaten: 500 g Kartoffeln Meersalz 8 Knoblauchzehen 2 Eigelbe 5 EL spanisches Olivenöl 1 TL Zitronensaft 8 Scheiben WeißbrotZubereitung: Kartoffeln schälen, vierteln und in leicht gesalzenem Wasser …

Mallorquinische Tapas – Grundrezept für Tomatensauce

Grundrezept: Tomatensauce für etwa 400 mlZutaten: 500 g reife Tomaten 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1/2 getrocknete Chilischote 2 EL spanisches Olivenöl 1 Prise Zucker Meersalz schwarzer PfefferZubereitung der Tomatensauce: Die Tomaten an der Unterseite kreuzwei…

Muscheln und Fisch – Cebiche

Ein echter Gruß von unserer Lieblingsinsel Mallorca ist dieser köstliche Muschel-Fisch-Salat.Rezept für den Salat mit Muscheln und Fisch – CebicheZutaten für 4 Portionen 500 g Miesmuscheln 3 EL spanisches Olivenöl 100 g Seeteufel (ersatzweise ein anderer Fisch mit festem Fleisch)…

Kaninchen in Thymian-Escabeche – Conejo en Escabeche de Tomillo

Zutaten für 4 Portionen: 1 Kaninchen mit etwa 700 g Meersalz weißer Pfeffer 5 EL spanisches Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian 2 EL WeißeinessigZubereitung: Das Kaninchen säubern, von Häuten befreien und in 12 Stücke zertei…

geröstete Mandeln – Almendras Tostadas

Eine gelingsichere Nascherei zu einem Glas Sherry ist diese mallorquinische Tapas Variante.Zutaten für 4 Portionen: 500 g geschälte spanische Mandeln 1 Zweig Rosmarin 1 TL Meersalz 1 TL spanisches OlivenölZubereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180 °…

Originalrezept für Paella aus ValenciaPaella ~ das Original aus Valenzia

Zu den beliebtesten spanischen Spezialitäten zählt unbestritten die Paella. Mit ein paar typisch spanischen Zutaten kann diese recht einfach überall auf der Welt zubereitet werden. Paella Rezepte gibt es wie Sand am Meer, bei einigen wird der typische Paella-Reis sogar durch Nudeln ersetzt. Das „Urrezept“ ohne Meeresfrüchte kommt aus Valencia (zum Rezept), dieses gilt als das typische Paella-Rezept.

Zutaten für ein Paella


Tapas – eine spanische Spezialität nicht nur für den frühen Abend

Spezialtät aus Mallorca: Pa Amb Oli

In Spanien findet man sie in so ziemlich jeder Bar. Der Spanier genießt die kleinen Gerichte gern nach getaner Arbeit am frühen Abend zu einem Glas Wein oder einem spanischen Sherry. Die Auswahl an Tapas Rezepten ist riesig groß und bietet über Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch bist hin zu Gemüse alles, was die spanische Küche zu bieten hat. Es wird aufgespießt, gebraten, gekocht oder auch frittiert und schließlich in kleine Portionen serviert.

 

Cazuela – Tapas stilecht servieren

Landestypisch werden Tapas auf kleinen Tellern oder in den Cazuelas serviert. Das sind kleine Schälchen in Portionsgröße, welche aus Ton bestehen und aus der spanischen Küche nicht wegzudenken sind. In diesem Geschirr wird gekocht und serviert. da der Boden über keinerlei Lasierung verfügt, sind die Cazuelas für alle Herdarten geeignet.

Spanien – ein Land für Genießer

Die typisch spanischen Spezialitäten verteilen sich, mehr oder weniger Gerecht, über das gesamte Land. In fast jeder Region findet man kulinarische Besonderheiten, welche die komplette Bandbreite mediterraner Köstlichkeiten widerspiegelt.

Wenn es um spanische Getränke geht, sind der Schaumwein Cava und der Rotwein aus Rioja weltberühmt. Beim Essen sind es, die roten (milden oder scharfen) Chorizo, eine schier unendlich scheinende Vielfalt an Tapas, exzellentes Olivenöl und natürlich die beiden Schinkenspezialitäten Iberico und  Serrano.

Spanische Lebensmittel werden auch bei uns immer beliebter, was nicht zuletzt daran liegt, das die südländische Küche einiges an gesunden Genüssen zu bieten hat.

Spaniens Kulinarische Regionen

Spaniens Kulinarik ist so vielfältig wie das Land selbst. Hier alle regionalen Spezialitäten aufzuschreiben ist fast unmöglich, weil fast jeder Ort eine eigene für sich entwickelt hat. Dennoch gibt es einige wichtige kulinarische Regionen.Das spanische Festland – Lebensmittel und SpezialitätenKatalonien – CatalunaFür die Region rund um Barcelona sind drei Grundzubereitungsarten typisch: „Sofrito“ – ein sehr konzentriertes Tomaten-Zwiebelmus „Xanfaina“ – geschmorte Paprikascho…

Die typisch spanische Lebensart

Wie im gesamten Mittelmeerraum, so ist auch die spanische Lebensart wesentlich entspannter, als wir es hier bei uns gewohnt sind.
So ist das wohl wichtigste spanische Wort „mañana“ – morgen. Was heute nicht mehr erledigt werden kann, wird es dann eben morgen oder auch übermorgen. Deutsche Ungeduld ist dem Spanier völlig fremd.
Auch das eher späte und dann sehr ausgedehnte Essen ist typisch spanisch. Genuß wird hier sehr goß geschrieben.
Ein bisschen spanische Lebensart in unseren hektischen Alltag zu integrieren, macht enormen Spaß und ist jedes Mal wieder wie ein kleiner Spanien Urlaub zwischendurch.

vivir, que son dos días. – Man muss das Leben genießen, es ist nämlich sehr kurz.